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Bucatini, prosciutto cotto, piselli, carne macinata di manzo, besciamella, pepe nero, Grana Padano Impanata e fritta fino a diventare croccante e dorata ~ 2 pezzi ~

Patate schiacciate, mozzarella fior di latte, Grana Padano, Pecorino Romano, uova e pepe nero Impanato e fritto fino a diventare croccante e dorato ~ 2 pezzi ~

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Selezione di salumi e formaggi italiani d’eccellenza: Culatta di prosciutto cotto arrosto Prosciutto crudo San Daniele 24 mesi Salame Napoli alta selezione Provolone del Monaco DOP (formaggio tipico campano) Pecorino Toscano DOP Stracciatella di burrata Pugliese IGP Olive Taggiasche Pomodori secchi Tarallo napoletano - per due persone

Cozze cotte in tegame con olio extravergine d’oliva, aglio, filetti di pomodoro San Marzano, prezzemolo, peperoncino e pepe nero Servito con pane bruschettato croccante (1)

Melanzane fritte, pomodoro San Marzano, provola affumicata di Napoli, Grana Padano, basilico Servito con pane dello chef (1)

Mozzarella di bufala DOP, pomodorini ciliegino, basilico

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Burrata Pugliese IGP, pomodorini ciliegino, basilico

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Prosciutto crudo di Parma 24 mesi e mozzarella di bufala DOP

Linguine con vongole, cozze, gamberi e calamari, servite con pomodorini ciligini, aglio e prezzemolo

Linguine con vongole, aglio e prezzemolo

Tortiglioni di grano duro conditi con il nostro ragù napoletano di carne, cotto lentamente per ore come si fa a Napoli la domenica Un piatto ricco e pieno di sapori

Tubetti di pasta corta cotti direttamente con le patate e mantecati con provola affumicata filante Un piatto povero della tradizione napoletana, cremoso e saporito

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Gnocchi di patate morbidi e leggeri, cotti in salsa di pomodoro fresco e gratinati con mozzarella fior di latte e basilico fresco Un classico della tradizione campana, cremoso e profumato

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Polpo servito con insalata mista, olio d'oliva extra vergine, aglio, prezzemolo, sedano, patate e olive Taggiasche

Gamberi e calamari impanati in farina di semola e fritti in olio di semi di girasole

Tentacolo di polpo, pomodorini ciliegino, olive Taggiasche, capperi, aglio e prezzemolo Servito con pane croccante

Pignata di carni cotte lentamente nel ragù napoletano con muscolo di manzo, tracchie di maiale, salsiccia e polpette di mamma Giulia Servito con pane dello chef (1)

Carne macinata di manzo, pane raffermo, uova, Grana Padano, Pecorino Romano, pepe Fritte e poi cotte nel ragù napoletano ~ 5 polpette ~ Servito con pane dello chef (1)